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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#淡奶油司康
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没有那么多的造型上的讲究,完全可以按照自己的想法来制作造型,很适合刚学烘焙的初学者
简单
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
普通面粉
250g
无铝泡打粉
6g
淡奶油
80g
黄油
60g
辅料
盐
1g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
蛋黄液
少许
淡奶油司康的做法步骤
1.
黄油回室温切成小粒
2.
混合面粉,盐,糖,泡打粉
3.
黄油粒放到面粉中,搓成屑状
4.
加入淡奶油
5.
加入一个鸡蛋
6.
捏成团放到洒少许干粉的案板上,擀成片,对折再擀成2CM厚片状
7.
用切模切成心形,放入铺油布的烤盘
8.
表面刷蛋液
9.
烤箱预热180度,中层约20分钟
分类:
烘焙
甜品
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