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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#酥香小馒头
柳条
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酥酥脆脆的小馒头,是小朋友爱不释手的磨牙小零食,小小的馒头好吃,可是做起来却是非常的磨人,一个个分剂子、一个个搓圆。
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
马铃薯粉
280克
低粉
40克
辅料
奶粉
50克
糖粉
70克
泡打粉
3克
鸡蛋
2个
蜂蜜
1勺
黄油
80克
酥香小馒头的做法步骤
1.
所有的粉类过筛入盆
2.
加入打散融合的蜂蜜鸡蛋液
3.
再加入融化的黄油
4.
拌匀后揉成均匀的面团
5.
把面团擀成厚片,切成长条状,搓成一指粗的均匀的长条
6.
再用刮板分成小剂子
7.
逐个搓成小圆球,码放在烤盘上,注意中间留空隙
8.
放入预热好的烤盘,175度烤8分钟,关火后用余温再焖5分钟
9.
取出晾凉即可
分类:
烘焙
零食
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