#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果司康

九格格发布

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#坚果司康

食材明细

主料

辅料

坚果司康的做法步骤

1.低粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛，加入切成小块的黄油。
2.用刮刀反复切剁，直到面粉和黄油混合成粗砂子的模样。
3.加入牛奶和蛋液，用刮刀和手一起将面粉混合成团。
4.加入切碎的混合坚果，将其以折叠的方式揉匀。
5.将面团装入保鲜袋，擀开成长方形，入冰箱冷藏30分钟以上。
6.将面片取出，沿上下三分之一处向内折。
7.旋转90度，再次擀开成长方片，厚度约为1.5CM。
8.用模具刻出自己喜欢的形状。
9.放在不粘的烤盘中，表面刷全蛋液，烤箱预热上下管200度。
10.送入预热好的烤箱，温度调整为上下管180度烤约20分钟。

分类：糕点烘焙零食

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