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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆酥饼
凡荔
某个公众号学到的
初级
烤
甜味
三小时
酥皮
低筋面粉
200g
玉米油
45g
蛋液
15g
水
80g
油酥
低筋面粉
150g
玉米油
70g
馅料
豆沙馅
150g
红豆酥饼的做法步骤
1.
油皮原料混合成面团
2.
油酥原料混合成面团
3.
两种面团醒发15分钟
4.
两种面团分成15份,油酥面包到油皮里。擀长卷起,在醒发10分钟。
5.
擀成面皮,包豆沙馅。表面刷蛋液,洒上黑芝麻
6.
烤箱预热180度,烤20-25分钟
小窍门&温馨提示
颜色深浅视自家烤箱温度定!
分类:
糕点
烘焙
零食
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