全麦葡萄干欧包

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  1.准备食材
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  2.除去黄油、葡萄干之外的所有食材放入面包桶，开启搅拌程序（注意把精盐和酵母分开）
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  3.葡萄干洗净沥水备用
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  4.一个和面程序结束，放入黄油继续搅拌
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  5.和面程序结束放入葡萄干，搅拌均匀
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  6.取出面团排气，均分8个小份
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  7.将面团擀成长条状，再卷起来
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  8.放入不粘热狗模中
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  9.烤箱开启发酵模式，发酵至1.5倍大
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  10.取出，在面包坯上撒上全麦粉
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  11.用刀随意划出几道
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  12.重新放入已预热的烤箱中，中层、180度、烤15分钟

小窍门&温馨提示