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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#果仁甜脆曲奇
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曲奇的味道,很多人都难以抵挡它的诱惑,再添加果仁的曲奇,更是让人爱不惜口哦,好吃!
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
白糖
60克
低筋面粉
100克
黄油
70克
辅料
葵瓜子仁
30克
奶粉
20克
鸡蛋
1个
炼奶
1克
泡打粉
0.5克
果仁甜脆曲奇的做法步骤
1.
按照配方称量好所有材料
2.
黄油室温软化后加入所有砂糖,打发至微微发白
3.
全蛋打碎后加入到黄油中,然后打发
4.
再加入奶粉,继续打发均匀
5.
然后筛入面粉和泡打粉
6.
用橡皮刮刀,不规则方向上下切拌均匀
7.
将尖齿裱花嘴装进裱花袋里,然后装入面粉糊
8.
烤盘放上吸油纸,然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可
9.
撒上适量的葵瓜子仁
10.
烤箱预热后,上下火,180度,中层,烤20~25分钟
11.
放凉后可以装进礼盒啦
分类:
烘焙
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