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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#提拉米苏小饼干
箫戊龙
发布
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
低筋粉
200克
黄油
113克
糖
70克
鸡蛋液
30克
辅料
泡打粉
1/2小勺
盐
1/4小勺
香草精
1/2小勺
糖
10克
提拉米苏小饼干的做法步骤
1.
准备好饼干所用原料,将黄油切小块软化
2.
加入砂糖打发至发白,分3次加入鸡蛋液,加入香草精继续搅打
3.
将粉类的泡打粉和盐放入面粉中搅合一下, 筛入混合好的面粉
4.
手揉成团,将面团置于硅胶案板上,整理一下切成2块搓成条
5.
分成15克一个的小剂子,取一小块,揉成圆球,压成小饼
6.
放在烤盘里,表面撒砂糖粒,烤箱预热175度,中层上下火烤14分钟
分类:
烘焙
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