#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#朗姆葡萄燕麦酥

简单兔子发布

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#朗姆葡萄燕麦酥

加了燕麦的小饼干，口感更佳酥香。

主料

辅料

朗姆葡萄燕麦酥的做法步骤

1.将红葡萄干洗净切小丁，加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟
2.打蛋盆内加入软化黄油，糖粉、盐和香草精
3.低速搅打均匀
4.分三次加入全蛋液，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次
5.搅打成均匀的混状
6.低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中
7.浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中
8.再加入燕麦片
9.先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀，再用手抓揉成团
10.取25克面团，轻搓成圆球状
11.放入烤盘，用手指按扁成圆形饼坯(剩余面团相同操作)，排放整齐，注意饼坯之间留出适当空隙
12.

分类：烘焙

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