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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#玉米蛋糕
jichkhun
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初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
土鸡蛋
三个
玉米面
35克
糯米粉
35克
辅料
低粉
30克
糖粉
45克
玉米油
30克
玉米蛋糕的做法步骤
1.
将所有的食材分量都称好,鸡蛋的个头要挑大一些的。
2.
模具中先涂抹一层黄油,再筛入一层低粉。
3.
将三种粉类混合过筛。
4.
三个鸡蛋打入到料理盆中,加入几滴柠檬汁和糖粉,用电动打蛋器打发。
5.
打发全蛋至浓稠的状态,提起打蛋器滴落的蛋糊不会立刻消失。
6.
分两次拌入粉类。
7.
分两次拌入玉米油。
8.
将面糊用勺子舀入到模具中。
9.
放入烤箱烘烤
分类:
烘焙
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