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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#香烤南瓜芝士
罗易阳
发布
简单
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
奶油奶酪
250克
南瓜泥
100克
糖
30克
枫糖浆
40克
鸡蛋
1只
黄油
40克
饼干
60克
肉桂粉
少许
辅料
君度力娇酒
少许
香烤南瓜芝士的做法步骤
1.
饼干压碎,拌入融化的黄油;
2.
入模压实,模具底部用锡纸包裹严实,放置一旁开始打奶酪;
3.
奶油奶酪打发到顺滑无颗粒,加糖拌匀;
4.
加入枫糖浆拌匀,加鸡蛋1只搅拌均匀;
5.
加入南瓜泥拌匀(南瓜去皮切片,微博8分钟,取出压成泥);
6.
加肉桂粉和君度力娇酒拌匀;
7.
倒入铺有饼干底的模具中,烤箱150度隔水烘烤60分钟,取出放凉,冷藏之后食用口感更好。
分类:
烘焙
甜品
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