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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#全蛋版蛋挞
happy吃货
每次做蛋挞只取蛋黄,蛋清总是浪费,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃哒~
简单
烤
奶香
半小时
主料
牛奶
100g
蛋挞皮
10个
辅料
细砂糖
25g
鸡蛋
2个
淡奶油
65g
全蛋版蛋挞的做法步骤
1.
将盆放在电子秤上,倒入牛奶
2.
加入细砂糖
3.
加入两个全蛋。
4.
用手动打蛋器搅打均匀。
5.
加入淡奶油,再次搅打均匀。
6.
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
7.
倒入蛋挞皮,九分满。
8.
放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)
9.
出炉咯,趁热吃,好吃
分类:
烘焙
甜品
下午茶
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