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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#全蛋版蛋挞
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每次做蛋挞只取蛋黄,蛋清总是浪费,索性就用全蛋做啦~也是灰常好吃哒~
简单
烤
奶香
半小时
食材明细
主料
牛奶
100g
蛋挞皮
10个
辅料
细砂糖
25g
鸡蛋
2个
淡奶油
65g
全蛋版蛋挞的做法步骤
1.
将盆放在电子秤上,倒入牛奶
2.
加入细砂糖
3.
加入两个全蛋。
4.
用手动打蛋器搅打均匀。
5.
加入淡奶油,再次搅打均匀。
6.
将蛋挞液过筛倒入量杯中。
7.
倒入蛋挞皮,九分满。
8.
放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右。(图片上的时间是随意扭的,观察蛋挞皮的颜色,烤好就可以出炉了喔~)
9.
出炉咯,趁热吃,好吃
分类:
烘焙
甜品
下午茶
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