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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#葱香芝士面包
萧瑾
发布
很容易做出来,以为不会做成这么好,出来后才发现很像买来的,很有成就感!
初级
烤
咸甜
半小时
食材明细
主料
高筋面粉
300g
普通面粉
100g
酵母粉
6g
鸡蛋
1个
辅料
糖
50g
盐
2g
牛奶
100g
温水
适量
黄油
30g
蛋黄酱
适量
番茄酱
适量
葱花
适量
葱香芝士面包的做法步骤
1.
把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团
2.
等揉成面团时,放入黄油继续揉至
3.
待面团发酵至2~3倍大就可以了
4.
把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团
5.
擀成片,放上肉松或者培根,烤肠啥的更好吃喔
6.
卷起来,放在面包模中
7.
放入烤箱上层,下层放入一大碗热水,烤箱开下火60度进行发酵,如果夏天就不用开火了~直接用热水发酵或者室温就好了!
8.
发酵至两倍大时拿出来,刷上蛋液,撒上芝士碎
9.
挤上蛋黄酱或者沙拉酱
10.
挤上番茄酱
11.
撒上葱花
12.
放入提前预热的烤箱上下火180度15~20分钟左右
分类:
烘焙
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