姜丝池鱼煲

开心肥羊

姜丝池鱼煲

去舅妈家蹭饭，顺手偷师了舅妈的厨艺😜😜

主料

辅料

生抽2勺

姜丝池鱼煲的做法步骤

1.生姜洗净，切细丝
2.池鱼洗净，一切为二，用厨房纸吸干水份，下油锅炸至金黄
3.把炸好的鱼捞出，待用
4.锅中留点底油，爆香姜丝
5.铺入一半的姜丝在砂锅底部
6.把炸好的池鱼块均匀铺上
7.再把剩下的一半姜丝铺到鱼块上
8.红辣椒切丝，也撒入煲中
9.倒入生抽，再倒入清水（差不多没过鱼块）
10.小火煲50分钟即可

分类：热菜家常菜海鲜

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