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炸油饼
傅_YTulQs
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早上打的豆浆剩了一碗,加上昨天早上的豆浆渣一碗,刚好放假在家没事炸些油饼。我打油浆一般都是黄豆和大米搅在一起,渣用来炸油饼很软很好吃
简单
炸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
不锈钢汤碗3碗
豆浆糊
1碗
豆浆渣
1碗
辅料
盐
适量
花椒叶
适量
炸油饼的做法步骤
1.
面粉,豆浆和渣,盐,花椒叶,安琪全部倒入盆里,面和匀,如果面硬少放些水,因为豆浆和面容易粘手,少放些干粉可以把手和盆上粘的面糊弄的干净些,面和匀后倒入少量花生油,静等面发
2.
成蜂窝状,锅添油开始炸
3.
案板放油抺匀,面揪成均匀的面剂
4.
用水拍成薄厚均匀的饼坯
5.
油温起来以后开始下锅炸
6.
刚炸好的油饼吃起来很好吃,因为放了豆渣,会起放越软。
7.
颜色金黄
分类:
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