菜谱
搜索
茄子辣椒肉包子
小堂堂妈妈
发布
五一三天假,抽出来一天的时间包包子吧!
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
400g
猪肉
300g
茄子
6个
辣椒
适量
辅料
生抽
两勺
葱
适量
香油
两勺
料酒
两勺
蚝油
两勺
姜
适量
茄子辣椒肉包子的做法步骤
1.
猪肉馅用生抽,料酒,蚝油,花椒粉,甜面酱等提前腌制,搅拌上劲儿
2.
面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大
3.
茄子切块,撒盐杀出水分,挤干水分备用
4.
辣椒切丝
5.
把茄子和辣椒都放入肉馅中,加入植物油和香油搅拌均匀
6.
擀皮,放入适量的馅料
7.
捏成包子
8.
全部做好
9.
放入蒸锅中,大火上屉,蒸10分钟,关火焖三分钟即可!
10.
成品,搭配酱料汁即可
小窍门&温馨提示
无
分类:
主食
家常菜
早餐
包子
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜水饺
紫薯汤圆
玉米豆浆
葱花卷
素三鲜
家常饼
快手三明治
培根蛋炒饭
菠菜面
肉松卷
香菇猪肉水饺
猪肉韭菜饺子
猪肉白菜饺子
酱油蛋炒饭
胡萝卜蛋饼
胡萝卜煎饼
美食天下首页