公仔饼干

土豆丝卷饼

公仔饼干

好吃的改良版公仔饼干，每次做都是用黄油和低筋粉，这次用了玉米油，同时掺了粗粮细玉米面进去，一样的香酥，还低脂

主料

辅料

玉米淀粉20g

公仔饼干的做法步骤

1.玉米油放入糖粉搅打成糖油乳化的状态
2.放入鸡蛋液在搅打均匀
3.筛入面粉，细玉米面粉，在加入玉米淀粉
4.搅拌后揉在一起
5.把揉好的面团擀成将近半厘米厚的片状，用饼干模具分割
6.可以做喜欢的任何样子
7.最后入预热好的烤箱上下火170度，15分钟，饼干变成金黄色就可以了，冷下来吃超级酥脆

小窍门&温馨提示

烤箱时间和温度根据自家烤箱性能调整

分类：烘焙下午茶

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