水煎包

1.猪肉馅按自己喜好调制

2.面粉加温酵母水揉成面团发酵两倍大

3.面团排气

4.取适量面团按成面片包入馅料（因为我面和的太软了擀不起来）

5.捏好

6.先不开火，平底锅放适量油，把包子放进去

7.依次包好放进去

8.开火，先中小火，包子底部定型的时候加入小半碗水，铺满锅底往上一点的水就可以

9.中火烧，盖上锅盖让它慢慢收汁，汤汁变得很少的时候调成小火，一定要小火，中火在此时很容易糊

10.水分收干后再用锅铲稍微在包子上淋点油翻面煎一下两面金黄即可。我这个包的有点大了，小的很容易熟