红糖坚果面包

manhuiqiao

红糖坚果面包

主料

辅料

坚果仁约30g

红糖坚果面包的做法步骤

1.除油以外，所有材料入面包机，和面一个程序。
2.加入玉米油或黄油继续一个和面程序
3.面包机内发酵20分钟，至原体积两倍。
4.包保鲜膜，入冰箱冷冻20分钟
5.取出后，擀平，包入切碎果仁
6.包成被子状，捏紧封口，擀平。
7.切成6份，揉匀，让果仁分布均匀
8.揉成枣核状后，入烤盘，表面喷水后发酵25分钟
9.发酵后，表面切斜刀
10.烤箱上下火180度，上中层，烤20分钟后，交换烤盘位置，再烤15分钟。中间喷水2次。
11.成品

小窍门&温馨提示

1.面包机和面完成后如太稀可适当添加面粉。
2:温水先溶化红糖后再加面粉等。
3:依自家烤箱调整温度

分类：烘焙

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