简易苹果派

Michelle921128

简易苹果派

苹果派分很多种，今天介绍的这款是非常适合初学者制作的简易版苹果派，几乎0失败，希望能对大家有用！

主料

辅料

简易苹果派的做法步骤

1.有幸参加了体验吧和少鲜队提供的红富士体验活动，红苹果给人香脆清甜的印象，用它来做甜点再好不过了。
2.将面粉和黄油混合揉搓均匀，分多次加入适量的水揉成面团。
3.面团不易揉搓太长时间，成型即可，防止起筋。
4.接下来做苹果馅料，少鲜队的红富士苹果个头都比较均匀，颜色比较红的通常也比较甜，切的时候可以稍微尝一下，调整用糖比例。苹果切丁放入锅内小火加热2-3分钟
5.之后加入白砂糖和黄油
6.继续加热，不断搅拌，让苹果均匀受热。
7.苹果成半透明出汤后可适当勾芡，关火备用。
8.面团擀成薄片，切成正方形，边缘刷蛋液便于粘合，放入馅料，对折，用叉子压紧。
9.烤箱180度预热，派上划几个口子出气，刷上蛋液，烤25-30分钟即可。
10.美味又简单的苹果派就做好了，搭配一杯热牛奶或者咖啡，作为早点或者下午茶都是很棒的选择！

小窍门&温馨提示

1、馅料切记不要超过面皮的一半，不然包起来时容易溢出，尤其对于不太熟练的新手来说哈哈
2、每家烤箱不太一样，我在最后十分钟加刷了一层蛋液，便于上色，也可用糖浆、蜂蜜或者油来刷。

分类：甜品学生

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