响油笋尖

我是狂草

响油笋尖

笋尖鲜嫩，烧油时叭叭声勾引着味觉、浓郁的香气使人食欲大增。

主料

芦笋1把

辅料

响油笋尖的做法步骤

1.备切下芦笋尖（笋杆另用），大蒜、剁椒酱、调味料。
2.锅加清水，加葱油、盐，下清洗后的笋尖；
3.大火烧开，氽约一分钟。
4.用筷子将笋尖夹入盘中；
5.在笋尖上淋入调味料；
6.再将剁粒的大蒜、剁椒摆在笋尖面上；
7.将菜籽油烧至冒烧，浇在大蒜粒上即可。

分类：热菜家常菜

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