家常菜肴@@红椒酿肉

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家常菜肴@@红椒酿肉

炎热让人容易没胃口，酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为，夏季不适合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，不过最近美国的一位食品学教授研究发现，其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿！

主料

红椒酿肉的做法步骤

1.原料：红辣椒肉糜白菜
2.肉糜入适量油，酱油，鸡精粉，胡椒粉和淀粉搅拌均匀。然后加入白菜。( 白菜洗净沥干水，切幼细）
3.完全的拌均至起胶很粘。备用。
4.用刀将辣椒从中间切开，不要切断。
5.将辣椒籽取出。清洗干洗沥干水分。
6.把馅酿入红椒肚里面，填充饱满一点才好看。
7.热锅下油。
8.将酿椒放入锅里，小火煎至金黄至肉熟即可。
9.成品图@@红椒酿肉。

分类：热菜湘菜秋季食谱

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