宝宝辅食——酸奶豆豆

小菜一碟的家发布

宝宝辅食——酸奶豆豆

做了好几次，后来学了一招，包普通酸奶用小纱布袋装了吊起来几个小时，能沥出许多水来，酸奶便稠了，做豆豆的成功率大大提升。

食材明细

主料

辅料

酸奶豆豆的做法步骤

1.准备好材料，奶粉已和淀粉混合，裱花袋套好在大口杯上，蛋清已加过几滴柠檬汁。
2.奶粉淀粉筛入酸奶。
3.切拌均匀备用。
4.砂糖分三次加入蛋清，打发至干性发泡，短尖角。
5.蛋白与酸奶糊糊混合，快速切拌均匀。
6.装入裱花袋，最好用硅胶垫。上下管90度预热。
7.上下管90度，55-60分钟。烤好的可以很轻易取下来，不好取要加时烤。
8.豆豆烤好密封保存。

分类：甜品酸奶

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