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蓝莓果酱芝士蛋糕
枫叶的色彩
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来自著名美食博主飞雪无霜的配方!做好了家里的馋嘴宝宝没拍照就下了口!
初级
技巧
甜味
一天
主料
吉利丁片
5g
蓝莓果酱
60g
奶油奶酪
150g
动物奶油
100g
牛奶
50g
辅料
饼干
60g
黄油
30g
蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤
1.
备齐材料。饼干装入食品带用肉锤敲成粉末状。
2.
吉利丁片用50g凉水泡发。
3.
黄油微波炉融化加入饼干末拌匀,倒入蛋糕模压实,进冰箱冷藏待用。
4.
奶油奶酪隔水融化拌匀。
5.
继续隔水加热,加入牛奶和泡发的吉利丁片拌匀。
6.
停止隔水加热,加入蓝莓果酱拌匀
7.
小窍门&温馨提示
脱模时用电吹风吹一下模具的边就很轻松了。
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
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