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心心相印饼干
沙儿飞飞❉
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一款非常漂亮的心型饼干、给它取名为心心相印、粉色的、让您瞬间少女心爆棚!
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
黄油
50g
鸡蛋液
20g(全蛋液)
低筋面粉
110g
糖粉
35g
食用粉色素
6滴
表面
巧克力
2块
糖珠
适量
心心相印饼干的做法步骤
1.
准备食材
2.
室温软化的黄油放入糖粉用手动打蛋器拌匀
3.
分两次加入鸡蛋液、用手动打蛋器搅打均匀、每次都要充分搅匀、
4.
筛入低粉
5.
搅拌均匀、至没有干粉、
6.
均匀地分成三团、分别滴入一 二 三 滴粉色色素
7.
揉匀
8.
取一团用保鲜膜盖好、用擀面杖擀成2厘米厚的长方形薄片、
9.
用切刀把边缘修整一下
10.
把三块都擀好、浅色的在下面、由浅至深色重叠起来
11.
再用切刀修整一下、用保鲜膜包裹起来、放入冰箱冷藏一小时
12.
取出切成薄片、
13.
浅色底部相对、拼接在一起
14.
盖上保鲜膜、用擀面杖擀开、大概与心型模具大小一样大小、注意:中间擀平整、不要有缝隙、
15.
用心型模具压出形状
16.
轻轻取出
17.
放入烤盘中、预热烤箱
18.
盖上锡箔纸、放入烤箱中层、上下火160度、15分钟、
19.
取出美美哒!
20.
凉后、边缘上抹上溶化的巧克力、再粘上糖珠
21.
好美了!
22.
都舍不得吃了、有木有瞬间让您的少女心爆棚呢😍😁🌹
小窍门&温馨提示
1、每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
2、饼干的大小厚薄要一至、
3、烤的时候注意留看、别烤糊了!
4、凉后放入密封罐里保存、
分类:
烘焙
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