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葱爆牛肉
小邱美食日记
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简单
爆
葱香
半小时
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
淀粉
适量
葱爆牛肉的做法步骤
1.
牛肉切薄皮,大葱斜切,姜切细丝,大蒜拍碎
2.
腌制牛肉: 加少许淀粉,色拉油,小半匙盐,酱油,搅匀腌制15--20分钟左右
3.
炒锅加入油,油量比平时炒菜稍多些,下入大蒜扁香,开大火入牛肉快炒一会,加入大葱,小半匙盐,酱油,鸡精,翻炒一会出锅(注意盐别放多了,牛肉腌制过了)(要是想要汁多些,出锅前可以放些淀粉水)
分类:
热菜
家常菜
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