牛奶吐司

Wu吴小厨

牛奶吐司

家里不能没有吐司
有它🍞不怕没有早餐吃
百变的吐司吃法
🍞🥚🍳🥒🥑🍤

主料

高粉240g

辅料

牛奶吐司的做法步骤

1.把全部材料放进面包机桶（除了黄油、盐）
2.揉成团后加入黄油、盐
3.我一般都是2次揉面程序可以出膜
4.2个揉面程序后看看可以出膜
5.等待一发
6.发酵到不反弹、不回缩就可以
7.排气分成3份
8.滾圆加盖静止10分钟
9.擀开
10.对接
11.擀开卷起
12.放入吐司模具中等待2发，
13.发到8分满加盖，预热烤箱200度，160度烤45分钟
14.倒出放凉可以切片
15.不吃时盖起来
16.完美

小窍门&温馨提示

牛奶先不要一次加入，不同面粉、不同天气吸水也不同
我一般是加一个鸡蛋+牛奶是160克左右

分类：烘焙

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