老式无水无油蛋糕

1.四个鸡蛋每个40克以上我称了一下每个50克以上呢！用打蛋器搅拌！

2.搅拌均匀后加85克白糖高速档位打发

3.打发成白色后调低速档位继续打发至划痕不轻易消失！

4.加入面粉，用扁铲从右侧下面向左侧上面然后翻转，反反复复直到把面粉和蛋液均匀搅拌！

5.把调好的糊糊倒入模具，我后来又看了一下模具用法，我的之所以没有型是因为这个外面最好再座一个硬质的模具！下回不会啦！

6.提前预热烤箱，蛋糕糊糊放入烤箱180℃上下循环模式，25分钟，我扔里面忘记了烤了30分，颜色不错，我喜欢！