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1.无盐黄油室温软化后加入糖粉，打发均匀。
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2.分二次加入蛋液，每次打至完全溶合。
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3.打好的黄油。
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4.筛入低粉。
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5.搅拌均匀成团，盖上保鲜膜，进冰箱1小时。
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6.用保鲜膜盖着，擀面杖擀成厚度相当的皮，本想边边有点花型，结果捏完发现变圆型而已。所以这步你可以取适量面团直接搓圆就好了。
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7.放在模具中，一个个用手指轻压成模型。再在挞皮底插些小孔。
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8.烤箱预热180度，上下火，中层，约25分钟左右，按个人烤箱温度不同进行调整。注意观察颜色。
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9.放凉后脱膜。
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10.倒入适量酸奶。（要用稠点的酸奶哦，水分太多挞皮就碎了）
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11.放入自己喜欢的水果即可，水果切小块哟。
菜谱
