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榨菜圆子汤
judydier
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榨菜圆子汤,老爸的原创,食材的自然味道简洁的呈现,一碗热汤的满足,如此简单。
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
肉馅
适量
榨菜
1个
辅料
水
适量
榨菜圆子汤的做法步骤
1.
肉馅适量
2.
榨菜一颗即可。先洗净榨菜本来腌制的味道,放在一旁待用。
3.
肉馅搅匀。
4.
锅里放水适量,开小火烧水。
5.
榨菜切片待用。
6.
榨菜片下锅大火煮,水开后再煮5分钟左右,直到榨菜的咸味煮进汤里。
7.
做肉丸
8.
开小火下原子煮,原子成形后再开大火煮。
9.
水煮开原子煮熟后关火起锅。
小窍门&温馨提示
1. 因为榨菜本来就很咸,汤里不要加盐。煮好后可以尝过了再决定是否加盐。
2. 可以另加青菜一起煮,在原子成形后开大火,水开后下青菜煮,煮好后关火起锅。
分类:
汤类
家常菜
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