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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃烧果子
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核桃烧果子,健康美味哦!
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
1个
豆沙
440g
炼乳
30g
核桃
100g
泡打粉
1勺
盐
少量
牛奶
60g
面粉
200g
白糖
40g
辅料
水
1勺
鸡蛋
1个
核桃烧果子的做法步骤
1.
容器内放入牛奶,炼乳,白糖,鸡蛋,盐。隔水加热使白糖溶化。
2.
隔着凉水冷却。
3.
加入过筛的面粉和泡打粉。
4.
混合均匀后,揉成每份20g的小球。
5.
用红豆沙和核桃,制作豆沙馅。
6.
搓成每份30g的小球。
7.
将果子皮擀成面皮。
8.
将豆沙馅轻轻包入,搓成均匀的小球。
9.
用量勺压一下。
10.
用蛋液刷一下表面。
11.
再放入一个核桃。
12.
在160度的烤箱,烤25分钟。
13.
成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
分类:
烘焙
下午茶
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