香菇牛肉丸蒜苗炒千张

开心肥羊

香菇牛肉丸蒜苗炒千张

主料

辅料

蒜苗炒千张的做法步骤

1.泡发干香菇，切细条
2.蒜苗洗净，切段
3.千张切小块
4.牛肉丸切片
5.锅中倒入适量油，爆香蒜苗
6.倒入牛肉丸，炒香
7.再把千张、香菇倒入，翻炒一下
8.加盐
9.撒入黑胡椒粉
10.再滴入少许生抽，翻炒均匀
11.最后加入一碗水，盖上盖，中火焖一下
12.焖至汤汁收干即可

小窍门&温馨提示

千张吸水多，要多放点水，好入味

分类：热菜家常菜

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