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网红超有料蛋黄酥

网红超有料蛋黄酥

这是一款超有料的蛋黄酥,之所以有这次的制作过程,完全是应征了“吃货”这个称号。前阵子超级流行麻薯,我也比较喜欢这样的软软口感的食品,加上做了肉松,看到网上有“大蜜蛋黄酥”这样一种新品,所以自己就开始折腾起来了,一整天的时间就基本在厨房里折腾了,这样一款具有网红性质的蛋黄酥说实话要的就是时间,现在的私房除了材料这些卖点,也就是时间的问题,如果你没有时间去做,那就只能花钱去买别人的时间做的成品啦。有点扯远了,四种馅料的结合,的确颇具风味,有时间的可以自己尝试,没有想象中那么复杂,就是时间问题。

主料
辅料

网红蛋黄酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

不要贪图馅料多使劲加哦,注意总重,要不会不好收口,收口不收好,烤的时候也会裂开影响美观的,我用的是自己炒的枣泥,用红豆沙也是可以的,注意控制水份,水份多的话烘烤时候也容易裂开的。做麻薯,烤蛋黄,做枣泥可以和松弛时间岔开来做,烘烤的时间根据自己烤箱实际情况调节哦!
分类: 糕点
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