当季美味抓紧吃——菠萝蜜饯

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当季美味抓紧吃——菠萝蜜饯

在过去的那个冬天里，小朋友常常点名要吃凤梨，就做了很多次糖水凤梨，菠萝蜜饯，价格高不说常常有坏果。前几天路过水果店，看到广告牌上写了菠萝只需3元一斤了，原来菠萝成熟季已经到来了，撸起袖子整菠萝吧！今天介绍的这款菠萝蜜饯，酸甜爽口，回味绵长，幽香久久不散，出炉先把自己给陶醉了，赶紧发上来，大家共享啊！

主料

菠萝两个

辅料

冰糖适量

菠萝蜜饯的做法步骤

1.去皮的菠萝用淡盐水冲洗。菠萝切片，厚薄0.5厘米左右。
2.菠萝下砂锅，加适量冰糖。
3.加少许盐。
4.加适量温水。
5.煮一刻钟，焖五分钟。（视具体情况而定，煮至透明)
6.煮好揭开锅盖，上下轻轻翻动一下，使菠萝片均匀沾上果汁。
7.菠萝片取出沥干。摊好在盘子里，烤箱上下管70度，热风循环，8—10小时。色泽金黄，清香满屋。
8.酸甜可口，开胃消食，据说还止咳。
9.我把一部分菠萝蜜饯塑封了放在冻箱里，夏天也有的吃。
10.看在好吃的份上，虽辛苦亦有趣，把它变成亲子活动也是很不错滴！

分类：甜品烤箱菜

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