一品拉皮

1.黄瓜和胡萝卜切细丝，按照图片摆盘。

2.猪肉切细丝后准备炒制肉冒，油热后下肉丝，炒变色后，加盐！酱油。炒到颜色变红后。盛出凉凉备用

3.蒜切沫和香菜切好，备用。

4.拉皮切条！摆放在黄瓜和胡萝卜中间。

5.拉皮上撒蒜沫。

6.蒜沫上撒香菜。

7.香菜上撒肉冒。

8.制作碗汁，碗中放两勺酱油，两勺醋，一勺糖，盐和芝麻适量，辣椒油依个人口味。备用

9.吃饭前把碗汁淋菜上。拌匀即可