#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鸡蛋饼干

清水淡竹

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#鸡蛋饼干

喜欢自己动手做一些饼干备着，制作时也会更多地从健康方面考虑，就像这款小饼干，没有添加过多的黄油和糖粉，用了鸡蛋和牛奶，吃起来不是很酥，却是比较健康的能量小点心😄

主料

辅料

盐1g

鸡蛋饼干的做法步骤

1.称量准备好材料
2.黄油室温软化后，与糖粉混合，用打蛋器打至发白
3.加入鸡蛋，充分搅打
4.加入牛奶和盐拌匀
5.筛入低筋面粉
6.初步和成团后，加入白芝麻
7.和成面团
8.面团整成长方体状，包保鲜膜放冰箱冷冻40分钟
9.切成3mm厚的薄片，放烤盘中（如果是普通烤盘，则要先铺一层油纸）
10.烤箱预热，中层，上下火165度，15分钟左右
11.烤好的饼干。没有添加过多的黄油和糖粉，是一款比较健康的小点心

分类：烘焙下午茶

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