巧克力派

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  1.鸡蛋把蛋清蛋黄分开
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  2.蛋黄加10克糖拌匀备用
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  3.开始打蛋白把50克糖分3次放进蛋白里
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  4.打至硬发就好了
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  5.取出3/1的蛋白放蛋黄里翻拌均匀
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  6.拌好在倒回剩下的蛋白里
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  7.然后分3次筛入低粉，每次筛入都要快速拌匀
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  8.装进裱花袋里剪个口
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  9.挤成均匀大小
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  10.进烤箱中层180度烤12分钟，烤箱需要提前预热
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  11.烤好后晾凉，翻过来放上几个棉花糖在烤几分钟或放微波炉叮几下
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  12.烤完把饼按上用水果刀把周围弄一弄
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  13.在准备巧克力融化
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  14.沾满放油纸上凝固之后就能吃了

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