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#第四届烘焙赛暨是爱吃节#蒜蓉肉末烤茄子
是甜甜呀
发布
简单
烤
蒜香
半小时
主料
菜脯
适量
蒜蓉
适量
香菇
适量
肉末
适量
茄子
2条
辣椒圈
适量
辅料
香菜
适量
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
1.
茄子、辣椒、香菜、小葱洗净。
2.
烤盘垫上锡纸,茄子外皮刷一层油。
3.
烤箱预热210度,上下火,中层,约烤25分钟。
4.
蒜切碎成蒜蓉,菜脯洗净切细丁,葱和香菜切葱花,辣椒切圈,香菇切小丁,准备好剁碎的肉末。
5.
锅中热适量油,放入菜脯和香菇先炒会出香味。
6.
放入蒜蓉炒几下。
7.
放入肉末,炒散。
8.
调入少许盐,一汤匙蚝油和酱油。炒匀。
9.
炒熟后加入辣椒圈关火。
10.
把烤好的茄子拿出,用刀从中间切开。
11.
把炒好的蒜蓉肉末放入茄子中。再次放入烤箱烤5分钟即可。
12.
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
查看全部(共12步)
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