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红薯面包片
搬个凳子看戏
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已经打算做面包给孩子吃了,这次做的面包加了一些红薯
中级
烤
甜味
一天
食材明细
主料
红薯泥
100g
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
辅料
白糖
30g
黄油
25g
酵母
3g
水
90g
红薯面包片的做法步骤
1.
提前蒸好的红薯泥
2.
加入高筋面粉
3.
加入白糖
4.
打入鸡蛋
5.
加入清水90克
6.
加入酵母
7.
面包机柔面
8.
第一次柔好,在加入黄油
9.
二次柔出膜
10.
然后发至两倍大
11.
排气醒半小时
12.
分成50个一小块
13.
然后擀成长条
14.
卷起来
15.
三根三根放一起
16.
编好
17.
放模具里
18.
发至两倍大
19.
然后刷上一层鸡蛋液
20.
烤箱180度烤20分钟
21.
烤好的
22.
切成片吃
23.
成品
24.
成品
25.
成品
26.
美味
小窍门&温馨提示
红薯如果够甜,白糖就少放点
分类:
烘焙
查看全部(共26步)
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