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红薯多多吐司!
好吃的坨坨
松软的牛奶土司里夹了满满的红薯馅!吃起来松软香甜!红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素.维生素及多种矿物质能刺激消化液分泌及肠胃蠕动.对人体特别的好.最后多多的红薯馅吃起来幸福到飞起啊!!!
初级
烤
甜味
三小时
主料
黄油
15g
白砂糖
30g
酵母
3g
高筋面粉
270g
盐
3g
鸡蛋液
30g
奶粉
8g
牛奶
170ml
辅料
红薯
2个小的
红薯多多吐司的做法步骤
1.
把所有材料除黄油外放入面包桶内,成团后加入黄油.继续搅拌
2.
揉至完全状态后,取出面团.揉圆.
3.
盖上保鲜膜,放入烤箱里28度发酵.
4.
发酵的时候,把红薯洗净用微波炉加热,然后用勺子压成红薯泥.
5.
面团发酵至两倍大,戳洞不回缩即可,
6.
发酵完成后,取出面团平均分成三小团,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟.
7.
松弛结束,把面团擀成长方形状.
8.
在中间三分之一处抹上红薯泥.
9.
把左右两边的合上.
10.
在面团上继续涂抹红薯泥.再从下而上卷起面团.放进吐司盒里,剩下两个面团重复这样的操作
11.
三个面团竖着放进吐司盒里,
12.
进烤箱发酵至吐司盒八成满.开始烘烤180度40分钟.
13.
烘烤结束,取出晾凉.
14.
凉透后,就可以切片啦!
15.
松软的吐司和香甜红薯泥的完美结合!
小窍门&温馨提示
红薯加热后如果很干,就需要加入牛奶来压成红薯泥,这个视具体情况而定
分类:
烘焙
早餐
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