#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷迭香蒜蓉面包片

万山红发布

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷迭香蒜蓉面包片

烤了汤种软包，然后用它切片，涂抹迷迭香蒜蓉酱再烤成面包干，味道是棒棒的。这个也算是一个健康又美味的面包干，烤了那么多，一顿就被俺家人吃光啦。

主料

辅料

蒜蓉酱料1份

迷迭香蒜蓉面包片的做法步骤

1.把做面包用的材料里的液体即糖盐等加入面包桶
2.加入面粉和酵母粉和面10分钟后加黄油
3.和面30分钟，把面团揉到扩展阶段
4.保湿发酵至3倍左右大小
5.发好的面团排气分成3份，盖上屉布松弛10分钟，然后整形放入烤盘
6.放入烤箱，保湿38度发酵至两倍左右大小，表面撒高粉，切口
7.烤箱180度预热后，加热风循环烤17分钟
8.烤好的面包晾凉后切片
9.备好酱料用的食材：橄榄油50克，蒜一头，迷迭香一小勺，盐2克，肉桂粉2克
10.蒜捣泥后加入其它食材拌成酱
11.面包片，一面只刷橄榄油，
12.一面刷上蒜蓉酱料
13.烤箱150度预热后，入烤箱烤15分钟
14.烤好的面包干
15.可以直接吃，好香的哦，蒜香加香草，混合的味道让味蕾很满足
16.涂抹上牛油果泥，味道超赞的哦
17.

小窍门&温馨提示

蒜蓉酱刷一面即可，另一面刷橄榄油不再用量表里

分类：烘焙老人早餐

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