一般曲奇饼干都用黄油,可是许多人不喜黄油,今天就来一款不用黄油的巧克力软曲奇,口感非常好,由于巧克力豆的加入使松软的曲奇又多了一份口感。配方来自君之,稍做了调整,减了油量和糖量。刚烤好的曲奇外层可能会比较脆,待曲奇冷却后密封保存一天,就会变成松软,非常可口。如果想吃起来更软,在吃之前放入微波炉略加热,吃起来更像蛋糕,反之喜欢酥脆口感的适当延长烘烤时间即可。谢谢君之,很好的配方。