美味三文鱼蔬菜沙拉

伈妈

美味三文鱼蔬菜沙拉

这是一道比较清淡的美食

之前去饭店吃过这道菜，觉得比较喜欢，即清淡又营养，大家都知道三文鱼的营养特别丰富，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病等等！与蔬菜搭配更清淡美味.

主料

辅料

三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤

1.准备好所有食材
2.三文鱼清洗干净后用厨房纸吸干水分，倒入一勺料酒均匀的抹到三文鱼上
3.均匀涂抹胡椒粉0.5g
4.腌制二十分钟后，烤箱180度预热3分钟，放入烤箱
5.三文鱼表面刷一层玉米油
6.烤箱220度烤7分钟后翻面再烤3分钟
7.烤好后撒入少许椒盐再烤一分钟关火
8.烤鱼的途中可以准备其它配料西红柿一切两半
9.洋葱切成宽丝
10.柿子椒切成块
11.西兰花掰成小块后放入热锅焯一下水，大约1分钟
12.生菜手撕小块
13.烤好的三文鱼切小块
14.所有菜放一个盆里
15.取一空碗，倒入半勺白醋
16.放入白糖
17.盐放了图中的一半，因为沙拉酱本身就有一点咸味
18.沙拉酱倒入，柠檬汁几滴，搅拌均匀
19.调好的酱汁倒入盆里搅拌均匀
20.摆盘时又加了点香甜味沙拉酱覆盖在上面

小窍门&温馨提示

1、西兰花焯水时水里放点盐和几滴油，提亮颜色，西兰花更绿一些

2、鱼烤的不要太久，外焦里嫩好吃

3、醋不需要多，柠檬汁提鲜去腥味

4、盐少许，因为沙拉酱本身含盐

5、烤箱各家脾气不一样，根据自家烤箱来设定
作为参考

6、如果喜欢蒜味的，可以来点蒜汁加一点点芥末味道更佳

分类：开胃菜家常菜烤箱菜夏季食谱晚餐

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