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椰子炖奶
Elena88
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又到喝椰子汁的季节,喝完汁不要浪费好食材哦!拿来炖奶又是另一番风味。特别清香……
简单
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
1个
椰子
1个
全脂牛奶
200ml
辅料
细砂糖
15g
椰子炖奶的做法步骤
1.
把喝完的椰子挖个口,口要稍微大一些,记得椰肉一定要留着。
2.
用锅把热水烧开关火,把装在容器里的200ml全脂牛奶和15g糖,放在热水上搅到糖融化即可。
3.
鸡蛋打散
4.
把热好的牛奶慢慢倒入打散的鸡蛋里,搅拌均匀
5.
拿个筛子,蛋奶液要过筛倒入椰子内。
6.
在椰子口上包上保鲜膜,把椰子盖盖上。大火蒸10分钟后关火闷一会再取出。
7.
待冷却了放入冰箱冷藏2小时后即可享用
8.
可以开吃啦
小窍门&温馨提示
记得牛奶要选用全职的,乳汁含量高的。不想冰冻的也可以直接吃,冰冻后更美味哟。
分类:
甜品
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