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金鱼饺子
昕之手工
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把生活过得多姿多彩……
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
肉糜
适量
南瓜
适量
香葱
适量
辅料
巧克力酱
适量
盐
适量
玉米油
适量
莲子碎
(蒸熟的)少许,点缀眼睛用的
金鱼饺子的做法步骤
1.
面粉加入蒸熟的南瓜,合成软硬适中的面团。肉糜加入香葱,盐,玉米油调味,混合均匀。
2.
面团饧十五分钟后,分剂,擀成饺子皮。
3.
边缘折上来一点。
4.
反过来,放上肉馅。
5.
两边包起来,前面向后面推,整出鱼眼睛,鱼嘴巴。
6.
后面用剪刀剪出尾鳍,用牙签挖出条纹。
7.
尾鳍再捏一下,整出金鱼的样子。
8.
背鳍用手捏出来。点缀上金鱼眼睛,大功告成,上锅蒸熟,大火烧开,小火慢蒸15分钟。
9.
用巧克力酱画出水草,好啦,金鱼游起来……
分类:
主食
家常菜
饺子
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