鸡蛋干是改变形状的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,同时也没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高,含有丰富的优质蛋白质,独立真空小包装干净卫生且轻便易携带,是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出各种创新菜,如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。 哈哈:好巧前不久刚中了一大袋沈师傅鸡蛋干,咱抽空就用鸡蛋干,加入香菜、花生米和牦牛肉酱,简单快捷地做了道凉拌菜,确实爽口Q弹鲜香可口~~~