#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰淇淋华夫饼

小耿妈妈

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#冰淇淋华夫饼

小耿同学最近回来老是抱怨，说学校饭菜太难吃，基本都倒了，加上正在长身体的时候，所以回来的第一件事情就是找吃的。所以我常会做些小零食准备着，做的饭菜也好，小食也好，一般他会问好爸爸的那份留了没有，留好剩下的就全包了。这种感觉幸福又满足！

主料

辅料

冰淇淋华夫饼的做法步骤

1.准备的原料。
2.黄油隔水融化。
3.鸡蛋打开加入水，白糖。
4.用打蛋器搅打出绵密的气泡。
5.加入融化好的黄油再次打匀。
6.低筋粉，泡打粉，奶粉过筛加入蛋液中。
7.拌匀待用。
8.模具锅加热，表面涂上一层黄油。（盖子部分一样要涂黄油，原料里黄油的量不包括这块）
9.加入适量的蛋面糊。
10.模具合拢，两面小火煎成金黄色就可以。
11.加点冰淇淋，自己喜欢的水果就开吃了！

小窍门&温馨提示

1.模具上一定要涂满油分，否则很容易粘。
2.煎的时候可以看到模具四周冒出热气，香味会出来，热气慢慢减少时差不多就要好了。
3.按方子做的华夫即便到第二天还是松软的。

分类：烘焙下午茶夏季食谱

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