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健康薯饼
小福气儿
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通常薯饼的做法以煎炸为主,尤其是炸的外表金黄很是诱人。对于我这个土豆控来说追求更健康的饮食习惯才是最重要的。健康的做法可以经常满足口腹之欲。我这道薯饼的做法是不用油煎炸,而是用烤箱烤出来的。
简单
烤
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
植物油
少许
车达奶酪
适量
糖
1g
盐
3g
白胡椒粉
1g
洋葱
1/3个
猪肉末
50g
葱花
适量
健康薯饼的做法步骤
1.
土豆洗净一切两半,放入煮锅煮15分钟捞出。
2.
土豆剥皮。为了口感更有嚼头,我用擦丝器将土豆擦丝,而没压成泥。
3.
洋葱切碎、葱切碎。
4.
炒锅放少许植物油,烧热。
5.
下入肉末炒散,放葱花翻炒,再下入洋葱碎翻炒片刻,加入盐、糖、白胡椒粉调味即可。
6.
将炒好的肉末洋葱倒入土豆丝中,再加入车达奶酪碎,戴好一次性手套将其抓匀。
7.
搓成小圆饼状摆在烤盘上。
8.
烤箱上下火230度预热10分钟,烤15分钟即可出炉。
9.
装盘倒些番茄沙司也不输给煎炸的形象耶!
10.
早餐既当主食吃,也当配菜吃,真的是健康又美味。
11.
这样做出来,可谓老幼皆宜,不会担心摄入过多油和脂肪。
小窍门&温馨提示
土豆煮的时间不要太长;煮好后压成泥也行。奶酪的量可根据自己的喜好多放,或少放。
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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