香蕉蔓越莓无糖蛋糕

梦～桃缘

香蕉蔓越莓无糖蛋糕

此款无糖蛋糕很适合想吃又怕长胖的人，结合蔓越莓和香蕉一起烤制，酸酸甜甜的，果味十足，老人也适合吃。

主料

辅料

椰蓉适量

香蕉蔓越莓无糖蛋糕的做法步骤

1.将4个鸡蛋用打蛋器打至起泡泡变白。
2.加入60克玉米油打均。
3.再加入香蕉泥拌均匀。（别担心消泡，因为有泡打粉）
4.再加入低粉和泡打粉拌均匀。
5.加入40克蔓越莓拌均匀。
6.将拌好的蛋糕糊倒入8寸方烤盘里震平。
7.将一根香蕉切片，轻轻的放在蛋糕糊表面。
8.洒入适量椰蓉。（预热好烤箱180度）
9.将蛋糕糊送入烤箱中下层，用上下火烤25分钟即可出炉。
10.成品。

小窍门&温馨提示

温度根据自己的烤箱调整，蛋糕糊混合时不用担心消泡，因为有泡打粉。比较随意。
没有蔓越莓可用提子干代替。

分类：烘焙

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