香蕉蔓越莓无糖蛋糕

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  1.将4个鸡蛋用打蛋器打至起泡泡变白。
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  2.加入60克玉米油打均。
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  3.再加入香蕉泥拌均匀。（别担心消泡，因为有泡打粉）
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  4.再加入低粉和泡打粉拌均匀。
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  5.加入40克蔓越莓拌均匀。
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  6.将拌好的蛋糕糊倒入8寸方烤盘里震平。
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  7.将一根香蕉切片，轻轻的放在蛋糕糊表面。
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  8.洒入适量椰蓉。（预热好烤箱180度）
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  9.将蛋糕糊送入烤箱中下层，用上下火烤25分钟即可出炉。
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  10.成品。

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