玫瑰半熟芝士蛋糕

• 
  1.奶油奶酪切成小块，和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状
• 
  2.加入融化的黄油搅拌均匀
• 
  3.分三次筛入低粉拌匀成奶酪糊
• 
  4.蛋黄里加入蜂蜜、玫瑰花酱搅拌均匀
• 
  5.加入到奶酪糊中
• 
  6.再加入适量玫瑰香精
• 
  7.搅拌均匀
• 
  8.蛋白加柠檬汁分三次加糖打至湿性发泡
• 
  9.取三分之一蛋白放入奶酪糊中拌匀
• 
  10.把拌匀的奶酪糊倒回蛋白中
• 
  11.翻拌均匀
• 
  12.然后倒入模具
• 
  13.把模具放入烤盘，在烤盘内注入热水，上下火145度8分钟，上火转200度，下火不变还是145度5分钟至表面上色，关掉上火，下火不变还是145度10分钟
• 
  14.结束后不必马上取出，在烤箱里放到常温取出即可
• 
  15.成品图
• 
  16.成品图
• 
  17.成品图

小窍门&温馨提示