泰式菠萝虾

1.将大虾洗净剥好，挑虾线，虾尾保留，用牙签固定备用

2.用生粉、面粉、鸡蛋清加少许水调好汁，将虾沾后放入油锅炸，变色即可捞出，备用。

3.调料备好，菠萝切块，葱姜蒜切沫，泰国甜辣酱，青椒红萝卜定可自选